Blodpudding

  • 1/2 l blod

  • 1/2 l vatn

  • 2 dl Skjåkgryn

  • 2 dl havregryn

  • 1 dl sammale kveite Skjåkmjøl

  • 50 gr rosiner

  • 2 ss sukker

  • 1 ts salt

  • 1/2 ts nellik, ingefær og allehånde

Bland blodet og vatnet. Bland i resten og steik røra i smurt form i vassbad i om lag 3/4 time på 200 grader. Servér med potet, smelta smør og tytebær.