Betagryn

  • 150 gr Skjåkgryn

  • 60 gr gule erter

  • 3,5 l kaldt vatn

  • 200 gr salt kjøt

  • 100 gr kålrot

  • 150 gr gulrot

  • 200 gr oppskorne poteter

  • 1/4 finhakka purre

Legg gryna i bløyt natta over. Kok gryn og erter i nytt vatn i 1 1/2 time. Ha i kjøtet skore i terningar og kok vidare i 30 min. Ha i kålrot og gulrot og kok vidare i 30 min. Ha i potetene og hald fram kokinga i 15 min. Ha i purren.