Rotgrønnsaker

Mjølkegryn

  • 300 gr Skjåkgryn

  • 3 l vatn

  • 4 l heilmjølk

  • 4 - 5 gulrøter

  • Nokre skiver kålrot

  • 4 poteter

  • Salt

Legg gryna i bløyt natta over. Kok gryna. Kok mjølka i 2-3 timar, saman med gulrøtene, kålrota og potetene oppskorne i terningar. Ha i salt etter eigen smak. Ha i meir mjølk dersom mjølkegryna blir for tjukk.

Comments

Arne Brimis byggsalat

Byggsalat
Foto: Bård Bårdløkken

  • 2 sjalottlauk

  • Olje

  • 1 dl eplesaft

  • 175 g Skjåkgryn

  • 5 dl kraft/vatn

  • 200 g rotgrønnsaker i terninger

Finhakk sjalottlauken og fres den i litt olje.Ha i gryn og eplesaft, la koke inn. Fyll gradvis med kraft/vatn.Ha i grønnsakene, la dei koke møre med gryna, rør ofte. Smak til med salt, nykverna pepar og kanskje nokre ss smør.

Comments